為什么儲(chǔ)存在冰箱中的胎牛血清會(huì)出現(xiàn)沉淀？

很多老師做血清實(shí)驗(yàn)，血清是經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存放在冰箱中保存的，對(duì)于為什么會(huì)出現(xiàn)沉淀，我司技術(shù)給出以下解答：

GIBICO的胎牛血清 沒有預(yù)老化，儲(chǔ)存在2－8℃時(shí)，血清中的各種蛋白和脂蛋白（如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等）可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。這應(yīng)該不會(huì)影響血清的質(zhì)量。推薦在－20℃儲(chǔ)存胎牛血清，避免反復(fù)凍融。

上海勁馬生物正確的血清儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)：

胎牛血清因?yàn)槠洚a(chǎn)品的特性，在儲(chǔ)存的時(shí)候需要多加注意，錯(cuò)誤的操作會(huì)使胎牛血清失去活性，在實(shí)際應(yīng)用的時(shí)候應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：

在解凍和儲(chǔ)存的時(shí)候應(yīng)該將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過(guò)程中必須規(guī)則地?fù)u晃均勻。長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在2－8℃時(shí)，血清中的各種蛋白和脂蛋白（如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等）可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲(chǔ)存血清，并避免反復(fù)凍融。我們建議血清應(yīng)保存在-2O℃。若存放于4℃時(shí)，請(qǐng)勿超過(guò)一個(gè)月。若一次無(wú)法用完一瓶，建議無(wú)菌分裝血清至恰當(dāng)?shù)臏缇萜鲀?nèi)，再放回冷凍。