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產(chǎn)品分類(lèi)

生物試劑

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產(chǎn)品中心

: 產(chǎn)品名稱(chēng)： 中性蛋白酶/分散酶/Neutral protease/Dispase

產(chǎn)品型號(hào)： M0011

更新時(shí)間： 2017-07-08

描述：BR，50u/mg

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產(chǎn)品介紹

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級(jí)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

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